大阪キャリナリー製菓調理専門学校
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大阪キャリナリー製菓調理専門学校

〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江2-9-14

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カフェベーカリーコース

お店のコンセプトにあったメニューの開発やオンテリア・雑貨のコーディネート、経営ノウハウまでを実践的に学びます。パン作りでは、製造の基本を学び、アレンジメニューの開発にも取り組みます。イートインに対応できるメニューやドリンクの知識、接客サービスなども身につけます。

●主なカリキュラム
・製パン実習
・カフェメニュー実習
・コーヒー実習(バリスタ)
・ビバレッジ実習
・製パン理論
・ショップマネジメント
・カフェ店舗ランニング 他

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