大阪キャリナリー製菓調理専門学校
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大阪キャリナリー製菓調理専門学校

〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江2-9-14

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バリスタコース

イタリアンバールでコーヒーを淹れる専門の仕事がバリスタ。コーヒーの歴史、豆の知識や選び方、焙煎など幅広く学び、エスプレッソマシンを使った抽出技術を習得。さらには「ラテアート」の技法もも身につけます。世界大会まで目指せるコンテストの出場のチャンスもあります。

●主なカリキュラム
・コーヒー実習
・バリスタ実習
・ビバレッジ
・カフェメニュー実習
・飲料演習(カクテル・アルコール)
・ショップマネジメント
・バリスタゼミ 他

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