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坂川 あさ美 評判・口コミ

坂川 あさ美

評判・口コミ・評価・レビュー星5つ

修文大学 管理栄養学科
2012年
日本ゼネラルフード株式会社

管理栄養士として、多くの方の力になることが夢です。

現在、毎食約200名の患者様に食事を提供している総合病院で、配膳前の最終チェックを担当しています。食物アレルギー患者様も多く、誤配膳は絶対NG!医師から指示される食事内容と実際の食事が合っているかどうかの最終チェックは、大変重要な仕事です。
また、大学では食品衛生学を研究するゼミに所属し、食中毒の原因微生物について詳しく学びました。例えば、冬に大流行する「ノロウイルス」による食中毒を予防するため、「二枚貝には注意する」「アルコール消毒は効果がない」などの知識は、現場でも大変役に立っています。今後は、患者様の栄養指導や在宅訪問栄養管理など、幅広い分野で多くの方の力になることが私の夢です。

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