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水口 綾香 評判・口コミ

水口 綾香

評判・口コミ・評価・レビュー星5つ

修文大学 管理栄養学科
2012年
(社)たんぽぽ福祉会 特別養護老人ホーム たんぽぽ加茂の里

見ても食べても楽しい、季節感あふれる食事をみなさんへ。

特別養護老人ホームで献立作成、発注作業、栄養ケアマネジメント書類の作成などのデスクワークと、厨房調理の補助を担当しています。季節ごとの行事をとても大切にしている施設なので、献立を考える際にも工夫しています。一番思い出に残っているのは、8月につくった「なんちゃってビールゼリー」。ビールジョッキでリンゴジュースのゼリーをつくり、その上に同じゼリーを泡立ててビールの泡に見立ててつくりました。利用者様からも大好評!ゼリーで乾杯しながら写真を撮られているのを見たときは、言葉にできないほどうれしかったです。これからも先輩方にいろいろご指導いただきながら、行事をより楽しく盛り上げられるようになりたいです。

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