甲子園大学
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〒665-0006 兵庫県宝塚市紅葉ガ丘10-1〈宝塚キャンパス〉

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中西 一起 評判・口コミ

中西 一起

評判・口コミ・評価・レビュー星5つ

甲子園大学 甲子園大学栄養学部栄養学科出身 甲子園大学大学院栄養学研究科修了
管理栄養士
市立枚方市民病院

病院の臨床の現場で生かせたら…。”CT画像診断法”をメタボなどの栄養療法に。

現在病院の管理栄養士として働いています。4回生のとき、画像診断学があるというのを知り、研究の対象としました。例えばメタボは現在、腹囲で測られていますが、画像診断で内臓脂肪量の面積・体積を測定し血液のデータと相関させると、より精度の高い診断が可能となります。体積を出すソフトは海外にはありますが、この研究が実用化すると精度が上がり、速さは世界一に。メタボは動脈硬化を引き起こす可能性が高く、画像診断と食事療法を組み合わせてコントロールできれば多くの患者さんが救えます。今後も引き続き仕事・研究にがんばっていきます。本研究科では、生活習慣病の予防をはじめ、食生活に関した「21世紀の健康科学」の研究を行っています。研究分野は、栄養分野において最先端の機器・設備および手法を用いて、遺伝子・細胞レベルから食品学、栄養学の分野まで、そして基礎から応用まで幅広く多岐にわたります。
企業や病院、公的機関などに在籍中の方や大学卒業後から歳月を経てリカレント教育を受けたい方、他分野出身の方などさまざまな学生が学んでいます。栄養学部栄養学科・フードデザイン学科の先生方の研究室は、学部生・大学院生問わず、質問のある学生や進路の相談に来る学生でいつもにぎやかです。質問をしたところ、ついつい熱のこもった「講義」になることもしばしば。就職の直前には先輩OBが交わってアドバイスしてくれることもあり、大規模病院で栄養学科長をしている先輩OBが研究室に訪ねてくることもあります。栄養学のことや栄養管理のこと、市場に出回っている新しい食品のこと、仕事の話などで先生・先輩OB、学生たちが世代を超えて交流できる場となっています。

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