スーパースイーツ製菓専門学校
専門学校石川県

〒920-0919 石川県金沢市南町6番12号

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学部・学科・コース

スーパースイーツ製菓専門学校

パティシエ・ブーランジェ学科

パティシエ・ブーランジェ学科

(2年制)

●1年次
全ての基本である「混ぜる・泡立てる・焼く…」などを材料の知識とともに、実習を通して身につける。

●2年次
複数の生地やクリームを使ったお菓子を制作し、実際の店舗と同様の作業性を身につけていきます。また、商品のプランニングや細工菓子を学び、創造性や芸術性を高めていく。

学費について

初年度納入金1,500,000円(入学金350,000円含む)

就職・進路

【目指す就職先】
パティシエ/ホテルパティシエ/ブライダルパティシエ/ブーランジェ/カフェスタッフ/ヴァンドゥーズ/和菓子職人 など

パン職人/ブランジェ・ブーランジェパティシエ/洋菓子職人

学べる学問

栄養学/食物学

目標とする資格

色彩検定1~3級(文部科学省後援)製菓衛生師<国>

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