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京都調理師専門学校

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京都調理師専門学校の資料をすぐにもらう
新キャンパス1期生!
~京都から世界に誇れる「調理師」へ!~
かつてない規模、先進設備で、「現場を超える!」

アピールポイント


2018年4月新キャンパス開設予定!
世界へ誇れる大スケールの施設をもつ京調の新キャンパスが、2018年に開設予定。全ての料理分野の実習ができ、料亭・レストラン・ホテルなど将来の職場にしっかりと対応した実習室。プロの技、世界の技を学ぶセミナーホール。理論をきっちり身につける講義室。料理を学ぶ最高の環境がキミを待っています。





<<和食・日本料理上級科>>
<<フランス料理上級科>>
<<イタリア料理上級科>>
(2年制・昼間・計120名)
分野を極め、行列のできるお店づくりを学ぶ!
1年次から調理の基本・応用そして、専門分野の調理まで反復練習を主体とした実習で徹底的に身につけます。2年次には現場を想定したオペレーション実習と一般のお客様をお招きした学生主体のレストラン運営を行い、調理力だけでなくサービス力や店舗運営力も習得し、現場で即戦力となれる調理師を目指します。京調では2年間で専門分野の高度な調理技術・知識と繁盛店を切り盛りする力をじっくり身につけることができます。


<<調理師科(1年制・昼間・計90名)>>
幅広く学び、最短1年で調理師免許を取得!最短1 年で調理師免許を取得!日本の郷土料理から世界中の料理、そしてカフェ・製菓分野・保育園給食まで幅広く学びます。また、就職先に合わせた4つの専攻別実習(京料理、西洋料理、カフェフード、総合調理)で総仕上げを行います。


<<調理師科夜間部(1.5年制・夜間・計80名)>>
夜の学費を昼に稼ぎ、自力進学で調理師免許を取得!授業開始が18時15分なので昼間の時間を有効に使いながら、調理師免許を取得することができます。また、夜間部だけが選べる限定カリキュラムで就職や夢の独立開業まで将来を見据えた手厚いサポートを受けることができます。


<<「調理師」+「製菓衛生師」!京調のWライセンス>>


●Wライセンス(調理&製菓)進学コース
京調の調理師科(1年)+京都製菓の製菓技術科(1年)
\同じキャンパスに京都製菓があるから!/
内部進学で学費がおトク!学科を超えた仲間ができる!同じ場所で学べる!就職の幅が広がる!

●製菓通信併修コース
調理師+製菓衛生師製菓の通信教育を併修することで調理師に加えて、製菓衛生師免許(国家資格)の受験資格を1年間で取得できます。費用もお得に2つのプロを目指せるのは通信課程をグループ校に持つ京調ならではの特別コースです。





<<本校の特徴>>


◆食の本場・京都で「ほんまもんの技」を学ぶ!
京都は、京野菜をはじめ、食材が豊富。授業では、「スッポン」や「ハモ」、「フォアグラ」などの高級食材も扱い、実習することができます。ホンモノの食材に触れながら、食の本場・京都という街を最大限に活用でき、「ほんまもんの技」を習得できます。

◆One to One の技術指導
1クラス30名の少人数制。講師と助手あわせて3~4名体制で学生一人ひとりのレベルに合わせた指導を行っています。また、少人数制だからこそ先生と生徒の距離が近く、質問しやすいのも京調の特徴です。

◆徹底した反復練習
京調では、徹底した反復練習により基礎から応用までの調理技術を着実に身につけることができます。同一メニューの実習を繰り返し行い、「作ったことがある!」ではなく、「作ることができる!」を目指します。

◆第一希望進路を実現する就職サポート体制
京調では、希望の就職先に向けて就職専任スタッフ・担任・副担任の3人体制であなたの就職活動をサポートします。また、就職活動のための授業「キャリアプランニング」で社会人として必要なマナーや教養を身につけます。





DATA


<<取得資格>>
[卒業時に取得]調理師免許、調理師養成施設助手認定※専門士※、食品技術管理専門士※
[取得目標資格]ふぐ処理師、レストランサービス技能検定3級※※、製菓衛生師、食育インストラクター、食生活アドバイザー2級・3級、フードコーディネーター3級
※2年制のみ適応
※※フランス料理上級科、イタリア料理上級科のみ

<<各種制度>>
●特待生制度(返済不要・併願可能)
●奨学金制度(AO入学奨学金、指定校推薦入学奨学金、自宅外通学生奨学金、ライセンス進学奨学金、卒業生・同窓生ファミリー奨学金ほか)
●アルバイト進学制度(通勤・入寮)
●学生寮・学生マンション紹介

<<オープンキャンパス>>
日本料理・フランス料理・イタリア料理からメニューが選べる体験実習!何度来ても楽しめるオープンキャンパス毎月開催中!
〈実施内容〉
●学校説明
●校内見学
●体験実習・試食
●個別相談
※学校見学・進路相談は随時受付しています。(要予約)詳しくは0120-593276まで。HPでも最新情報公開中!





お問合せ先


〒604-8872 京都市中京区四条通千本角
0120-593276
http://www.kyoto-chorishi.ac.jp
taiwa_nyu@taiwa.ac.jp


キャンパス
  • 〒604-8872 京都府京都市中京区四条通千本角

    JR山陰本線「二条」駅より徒歩10分/地下鉄東西線「二条」駅より徒歩10分/阪急京都線「大宮」駅より徒歩7分/市バス「壬生寺道」下車すぐ

更新日時:

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