兵庫栄養調理製菓専門学校
専門学校兵庫県
兵庫栄養調理製菓専門学校

〒662-0833 兵庫県西宮市北昭和町9-32

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兵庫栄養調理製菓専門学校

木田 麻衣子 評判・口コミ

木田 麻衣子

評判・口コミ・評価・レビュー星5つ

兵庫栄養調理製菓専門学校 調理師科 本科昼間部

有名なシェフが 身近に感じた実習。新しい情報を交えた講義は、興味深い内容で充実しています。

近い将来、保育園の給食の調理をするつもりです。子どもの成長には、栄養と共に味を知るということも大切なことに思いますね。旬の素材を使って、色や形、盛り付けなどにも気を配って、食べることが大好きな子ども達にしたいと考えています。

和食を専攻していますが、和食は魚を使うことが多くて、難しいウナギや鯉などの捌き方なども教わります。有名な特別講師のデモンストレーションを交えた実習は、少し緊張ぎみで始まりますが、終わりに近付くにつれ優しく身近に感じたりしますね。調理以外にも学ぶことが多く、牛のクローンのでき方や鮪の養殖に関する講義など、知らなかったことだらけで驚きの連続でした。

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