名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校
専門学校愛知県

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-33-8

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卒業生の声

名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校

石川 賢吾 評判・口コミ

石川 賢吾

評判・口コミ・評価・レビュー星5つ

名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校 製菓製パン本科
2015年3月卒
グランドハイアット東京

芸能人やスポーツ選手も訪れる東京のホテルで、自分の可能性に挑戦しています。

大きな舞台で活躍したいと考え、東京のホテルを志望しました。都心のホテルには芸能人やスポーツ選手などのゲストも多く、やり甲斐を感じます。また宴会場のオープンキッチンに立ち、デザートを仕上げたり、お客様と接するのも楽しいです。特にウェディングなどの幸せなシーンを見ていると、こちらまで嬉しくなりますね。ただ自分の仕事にはまだまだ納得できず、くじけそうになるときもあります。そんなときに私を支えてくれるのはユマニテクでの学び。入学前にはお菓子作りはもちろん、料理の経験もなかったのですが基礎から丁寧に教わり、豊富な実習を通じて実践的に学ぶことができました。レシピや段取りなどはお店やホテルによって異なりますから、学んだ技術をもとに自分がどれだけ前向きに努力できるかが、勝負になると思っています。
またホテルでは多くのスタッフが働いており、コミュニケーション力が大切。言葉遣いなどのマナーをしっかり教わったことがとても役立っています。これからも毎日の仕事に全力で取り組み、自分の可能性を極めていきたいと思います。

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