名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校
専門学校愛知県

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-33-8

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卒業生の声

名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校

福坂 大介 評判・口コミ

福坂 大介

評判・口コミ・評価・レビュー星5つ

名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校 製菓製パン本科
2014年3月卒
株式会社マグナ.リゾート

ユマニテクの学びをもとにホテルで腕を磨き、いつかはオリジナルのデザートを考案したい。

ホテルを志望したのは、幅広い仕事を経験したいと思ったからです。
入社1年目にしてレストラン、パティスリー(お菓子部門)、ブーランジェリー(パン部門)を担当させていただき、毎日充実しています。
そんな私を支えるのはユマニテクでの学び。洋菓子・和菓子・製パンを学んだことで、ホテルの多彩な仕事にも対応でき、はじめてフランスパンを焼いたときも上司にほめられました。
また、実習で学んだレシピやコツをまとめたレポートは、ときどき見返すなど役立っています。
今は目の前の仕事をこなすので精一杯ですが、ユマニテクの学びをもとに毎日腕を磨いて、いつかは多くの人が集まるパーティーでのデザートを考案してみたいと思っています。

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