国際ビューティ・ファッション専門学校
専門学校福島県

〒963-8811 福島県郡山市方八町2-4-21

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学部・学科・コース

国際ビューティ・ファッション専門学校

パティシエ学科

パティシエ学科

40名

2年制

外見のキレイ・オシャレはもちろん、体の内面から美しくなるため、そしてスイーツによってすべての人の笑顔・幸せをつくりたいという想いから、ビーエフはパティシエ学科を新設します!
ビーエフならではのビューティ・ファッションの要素を学べるカリキュラムに加え、企業との商品プロデュースや独立支援など、サポート体制も充実しています。生産者と消費者の、笑顔の架け橋となるパティシエを目指そう!!

ここがポイント

パティシエ学科

01 | 国家資格「製菓衛生師」+αの力を身につける!
1年次に、製菓・製パンの国家資格「製菓衛生師」を取得するにあたり必要なカリキュラムを履修します。2年次は、よりハイレベルな製菓技術はもちろん、ソムリエ・バリスタ学やデザイン学など、+αの知識と技術、そしてセンスを身につけ、業界のニーズに柔軟に対応できるパティシエを育成します。

02 | 実践的なカリキュラムで即戦力に!
福島県内の起業・パティスリーと連携し、スイーツの企画から商品化するまでを実践する授業により、在学中からオリジナルスイーツをプロデュースすることができます。また、スイーツの学内販売実習「キャンパスカフェ」では、サービス接遇やマナーなど、「おもてなし」の心と技術を身につけます。これらの実戦経験は、就職した際に即戦力として発揮されます。

03 | トータルコーディネートができるパティシエをめざす!
スイーツには見た目のおいしさ、ヘルシーさなども大事!ビーエフのビューティ、ファッションの分野を生かし、カラーコーディネートやリラクゼーション、ディスプレイやラッピングなど、外見や内面までトータルにコーディネートする力を身につけます。

04 | たくさんのイベントを通して楽しみながら学ぶ!
ビーエフには、楽しいイベントが盛りだくさん!ブライダルビューティ科と合同で運営する「B×Bウエディング」では、ウエディングケーキの企画・製作を行い、全校生が力を合わせる「BF FESTA」では、カフェを開きお客様にスイーツをおもてなしします。楽しみながら力をつけていけるのは、ビーエフならでは!

学費について

初年度納入金 103万円

※その他教材費等が必要となります。

就職・進路

ビーエフは、クラス担任による決め細やかな指導、1年次からの就職研修など、安心の就職サポートで就職率100%!(平成24年3月卒業生)
また、独自開業サポート制度で、卒業後も開業までの道のりをサポートします。

クッキングアドバイザーフードスペシャリストテーブルコーディネーターフードコーディネーター和菓子職人パン職人/ブランジェ・ブーランジェパティシエ/洋菓子職人製菓衛生師バリスタ

取得可能な資格

【取得する資格】
製菓衛生師(国家資格)、食品衛生責任者、フードコーディネーター、色彩検定、アロマテラピー検定 他

色彩検定1~3級(文部科学省後援)アロマテラピー検定食品衛生責任者フードコーディネーター製菓衛生師<国>

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