専門学校 ビジョナリーアーツ
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学部・学科・コース

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カフェ専攻

カフェ専攻

80名

昼間部・男女・2年

カフェフードに関する技術はもちろんのこと、カフェ業界の動向やマーケティング・販売計画、ショップの開店に必要な企画力などを学んでいきます。また、カフェ実習での接客サービスを中心に、店舗運営から開店計画までを理解し、本校併設のカフェで実践力を養います。

学費について

1.150.000円

※実習・教材費等別途必要

就職・進路

ポタジエ、ロートンヌ、パティスリー ナオキ、成城アルプス、ル・パティシエ ヨコヤマ、パティスリー「風と土」、株式会社エスクリ、有限会社イートウォーク、DAL-MATTO、ザ・ペニンシュラ東京、株式会社浅野屋

レストラン/バンケットスタッフ調理師シェフ/コック/板前/料理人クッキングアドバイザーフードスペシャリストテーブルコーディネーターフードコーディネーター和菓子職人パン職人/ブランジェ・ブーランジェパティシエ/洋菓子職人製菓衛生師バリスタ

学べる学問

栄養学/食物学

目標とする資格

ビジネス能力検定食品衛生責任者レストランサービス技能士<国>フードコーディネーター製菓衛生師<国>カフェプランナー菓子製造技能士<国>

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