日本フラワーデザイン専門学校
専門学校東京都
日本フラワーデザイン専門学校

〒169-0075 東京都新宿区高田馬場 1-24-22

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卒業生の声

日本フラワーデザイン専門学校

倉澤 義門 評判・口コミ

倉澤 義門

評判・口コミ・評価・レビュー星5つ

日本フラワーデザイン専門学校
2002年
FLEUR MONDE

料亭でのフラワーデザインは、 とても勉強になりました

以前勤めていたお店は東京・大手町のJAビルにあったので、近隣の企業での活け込みやショップの装飾が主な仕事でした。和風料理店を担当したときには、毎日使用した花材を記録しておき、同僚が活け込んだ場合にも同じ花がくり返し使われないように気を配りました。季節や行事など、いろいろな知識をフルに回転させて花選びをすることも大切です。
企業に行く場合にも、ある会社は朝早く、ある会社は日曜日にと、そのお客様の都合により決められた時間に仕事をしなければなりません。一度お客様のオフィスで、持ち込んだ壺を割ってしまいフロアを水浸しにするという大失敗もしましたが、その後は慎重になりました。
その後同級生のいる白金のお店で、これまでに身につけた知識と技術を生かしてがんばっています。それぞれの違った経験をお互いに生かし合い、幅広い仕事をさせてもらっています。お店はわりあい自由にまかされており、楽しく毎日の仕事をしています。

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