沼津情報・ビジネス専門学校
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〒410-0804 静岡県沼津市西条町17-1

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学部・学科・コース

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製菓・製パン科

製菓・製パン科

(30名)

2年制

学費について

初年度学納金(予定額)118万 詳しくは学生募集要項でご確認ください。

計量などの下準備からクリーム等で仕上げるデコレーションまで単独で行う
「ひとり1作品」の実習から、お菓子やパン作りを一人で行える実力を身につけていきます。
プロ仕様の最新厨房機器や衛生設備を使いこなし、知識や技能を実践的に学びます。
将来の独立・開業、資格取得などを視野にいれた、業界で活躍できるプロのパティシエやブーランジェを育成します。

就職・進路

和菓子職人パン職人/ブランジェ・ブーランジェ

学べる学問

栄養学/食物学

目標とする資格

食品衛生責任者フードコーディネーター製菓衛生師<国>

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