織田栄養専門学校
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織田栄養専門学校

〒164-0001 東京都中野区中野5-30-4

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織田栄養専門学校

石田 好史 評判・口コミ

石田 好史

評判・口コミ・評価・レビュー星5つ

織田栄養専門学校
1992年
栄養士・商品企画
株式会社明星フレッシュ 生産部勤務

新商品を自分の手で作り出せる そこにいちばんのやりがいを感じます。

コンビニエンスストアで販売されるそば、うどん、パスタなどの調理麺や加熱麺の企画・製造を行う明星フレッシュの工場で、副工場長を務めています。お客様のニーズを探りながら、それにお応えできる商品を作り出すことの楽しさ・難しさを感じながら仕事をしています。栄養価や味、それから食の安全性はもちろんのこと、価格や商品コンセプトなど、いろいろな条件を満たせるような商品を開発し、それを実際の製造ラインにのせる
までのプロセスは何度やっても緊張します。また、商品は多くの従業員の手作業によって作られていくので、一人ひとりに指導をしていくということに副工場長としての責任を感じます。計画通りに安全に作業が行われたときの達成感は何物にも代えられません。自分の手で新しい商品を作り出せる、これが一番のやりがいです。今後はさらに良い商品作りができるように、また、人材育成にも力を入れていきます。

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