群馬調理師専門学校
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群馬調理師専門学校

〒379-2184 群馬県前橋市小屋原町1145-1

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群馬調理師専門学校

中沢 知美 評判・口コミ

中沢 知美

評判・口コミ・評価・レビュー星5つ

群馬調理師専門学校
2009年度卒
龍遊亭

オープンして2年目程の比較的新しい日本料理店なので任せてもらえる部分も多く、やりがいがあります。旬の食材を使った会席料理・しゃぶしゃぶが主なメニューで、お友達同士や家族連れ、法事の席などで幅広い層のお客様がいらっしゃいます。指導してくださる料理長と一緒になって、“愛されるお店づくり”をめざしています。私自身、お客様と直接お話できる接客の機会も多いため、コミュニケーションの大切さを実感することもしばしば。常連さんの食の好みを把握し、来店いただく前に用意しておくことも。喜んでくださる顔を見ること「ここで働いて良かったな」と思います。
群調は学校内だけでなく、一般の方と触れ合う機会を多く設けてくれている学校です。学生時代のうちに社交性が身に付くと思いますよ。

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