赤堀製菓専門学校

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専門学校東京都

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個別に学費や入試のことが聞けるので、知りたいことを納得いくまで相談できます!土日に部活や仕事があってオープンキャンパスに参加できない方にもオススメです。

和と洋を両方学ぶと、パティシエ・カフェスタッフとしての可能性が広がる!

これまで製菓学校では「和か洋どちらか一方」が当たり前でしたが、スイーツの世界では、和菓子でも洋菓子でもない、和洋創作スイーツ&カフェが急増しています。そんなオリジナルなスイーツの創作は、和洋ふたつの学びの先に。それをかなえるのが赤堀製菓専門学校です。

ごあいさつ

和と洋のレシピから、オリジナルスイーツ&カフェ
赤堀製菓専門学校は和と洋どちらも学べる製菓・カフェの学校です。

学校からのお知らせ


3月3日(土)いちごのショートケーキ/フルーツねりきり・抹茶ラテ
(投稿日:2018年2月19日)

<パティシエメニュー>
いちごのショートケーキ
~華やかでかわいく、みんなにに愛され続けるショートケーキ。クリームをキレイに塗ることがポイント♪~

<カフェメニュー>
フルーツねりきり・抹茶ラテ
~果物をねりきりでかわいく表現♪和菓子にぴったりな抹茶ラテにもチャレンジ♪~

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

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3月4日(日)いちごのタルト/さくらのティラミス・タピオカドリンク
(投稿日:2018年2月19日)

<パティシエメニュー>
いちごのタルト
~いちごをたっぷりのせた美味しくて贅沢なタルト♪~

<カフェメニュー>
さくらのティラミス・タピオカドリンク
~この季節にぴったりなさくらのティラミス☆台湾生まれの プルプルでもっちりしタピオカミルク ティーを作ろう♪~

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

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3月10日(土)いちごロールケーキ/ローストビーフ丼・シャーリーテンプル
(投稿日:2018年2月19日)

<パティシエメニュー>
いちごロールケーキ
~たっぷり豪華にいちごをのせてしっとりふわふわ!口当たりのよいロールケーキです。~

<カフェメニュー>
ローストビーフ丼・シャーリーテンプル
~がっつりローストビーフを使った、オシャレなカフェ飯!柑橘系の香りが爽快な味わいのシャーリーテンプル。~

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

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3月11日(日)マカロンフルーツケーキ/ローストビーフ丼・シャーリーテンプル
(投稿日:2018年2月19日)

<パティシエメニュー>
マカロンフルーツケーキ
~たっぷりフルーツとマカロンをデコレーションしたかわいすぎるケーキ♪~

<カフェメニュー>
ローストビーフ丼・シャーリーテンプル
~がっつりローストビーフを使った、オシャレなカフェ飯!柑橘系の香りが爽快な味わいのシャーリーテンプル。~

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

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3月17日(土)AO実技特待生練習会スペシャル~クリーム絞り試験の体験~
(投稿日:2018年2月19日)

AO実技特待生練習会スペシャル~クリーム絞り試験の体験~

参加者の方には「自宅練習キット」「動画」をプレゼント!!

学費免除のための「実技特待生試験」に向けて3種のクリーム絞りを練習します。
自宅練習キットなどを使って技術を磨いていきましょう!

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

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3月18日(日)さくらねりきり/さくらのティラミス・タピオカドリンク
(投稿日:2018年2月19日)

<パティシエメニュー>
さくらねりきり
~ピンクのかわいいさくらねりきりを作ろう!キレイなさくら色を表現しよう☆~

<カフェメニュー>
さくらのティラミス・タピオカドリンク
~この季節にぴったりなさくらのティラミス☆台湾生まれの プルプルでもっちりしタピオカミルク ティーを作ろう♪~

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

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3月21日(水・祝)抹茶ロールケーキ/カプチーノスペシャル ~エッチング編~
(投稿日:2018年2月19日)

<パティシエメニュー>
抹茶ロールケーキ
~抹茶スポンジと濃厚クリームの贅沢なロールケーキ。~

<カフェメニュー>
カプチーノスペシャル ~エッチング編~
~ラテアート作りの基本と、絵柄を描く方法を勉強しよう!~

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

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3月24日(土)イースターショートケーキ/イースターリンツァートルテ(ドイツ菓子)
(投稿日:2018年2月19日)

<パティシエメニュー>
イースターショートケーキ
~イースターの時期にぴったりのショートケーキ!かわいくイースター風にアレンジ!~

<カフェメニュー>
イースターリンツァートルテ(ドイツ菓子)
~ドイツの伝統菓子をイースター風にアレンジしよう。~

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

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3月25日(日)さくらロールケーキ/インドカレー・マンゴラッシー
(投稿日:2018年2月19日)

<パティシエメニュー>
さくらロールケーキ
春らしいさくらの和風ロールケーキ♩キレイなさくら色を表現しよう☆

<カフェメニュー>
インドカレー・マンゴラッシー
本格的なインドカレーを作ろう!とろり濃厚☆マンゴーのラッシーと相性抜群。

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

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3月31日(土)いちごのショートケーキ/ハートのポップマカロン・デザインカプチーノ
(投稿日:2018年2月19日)

<パティシエメニュー>
いちごのショートケーキ
華やかでかわいく、みんなにに愛され続けるショートケーキ。クリームをキレイに塗ることがポイント♪

<カフェメニュー>
ハートのポップマカロン・デザインカプチーノ
ロリポップキャンディーのようにマカロンを棒にさしたキュートなアイディアマカロン!エスプレッソの程よい苦味、かわいいデザインを描けるカプチーノとぴったり♪

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

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個別に学費や入試のことが聞けるので、知りたいことを納得いくまで相談できます!土日に部活や仕事があってオープンキャンパスに参加できない方にもオススメです。

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