赤堀製菓専門学校
専門学校東京都
赤堀製菓専門学校

〒171-0031 東京都豊島区目白3-1-31

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学部・学科・コース

赤堀製菓専門学校

カフェビジネス科

カフェビジネス科

40名

昼間部(9:00~14:40)・2年制・男女

カフェビジネス科Ⅰ部のPoint
(1)週4日・80%が実習!
(2)和と洋両方のカフェメニューが学べる!
(3)設備が充実!

カフェビジネス科のとある1日

カフェビジネス科の実習・学校生活の様子をご紹介します♪

ここがポイント

カフェビジネス科

カフェに必要な和と洋のメニューが1年で学べる!

○主なレシピ
・ドリンク
エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、カフェシカラート、アイスカプチーノ、アイスラテ、フレーバーティー、カフェマキアート、スムージー、サラトガクーラー、シンデレラ、スウィンガー、シャーリーテンプル、フルーツカクテル、抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ、さくらカプチーノ、きなこ抹茶ラテ、柚子モヒート、アイス抹茶ラテ、アイスほうじ茶ラテ など
・スイーツ
ショートケーキ、パンケーキ、シュークリーム、クレープシュゼット、フルーツタルト、チョコレートパフェ、フルーツパフェ、ティラミス、ムースケーキ、チョコレートケーキ、モンブラン、クレームブリュレ、マフィン、フィナンシェ、サブレアラポッシュ、抹茶のロールケーキ、さくらロールケーキ、抹茶のクレームブリュレ、抹茶パフェ、ほうじ茶パフェ、ねりきり、どらやき、ようかん、さくらもち、いちご大福、小麦饅頭 など
・パン
ロールパン、バターロール、コッペパン、チーズブレッド、ベーコンエピ、シナモンロール、レーズンパン、ワンローフブレッド、メロンパン、ベーグル、ピザ など
・フード
パスタプレート、BLTサンドプレート、ハンバーグプレート、ちらし寿司プレート、手まり寿司プレート、ピンチョス、ロコモコ丼、和風アボカドマグロ丼、クラムチャウダー、ラザニア、ラタトゥイユ、レバーパテ など

学費について

初年度納入金 1,530,000円入学金含む・諸費用別途

2017年度入学生の納入予定金額です。金額については変更することがあります。

就職・進路

【めざす職業】
カフェスタッフ
カフェオーナー
バリスタ
ブーランジェ(パン職人)
ヴァンドゥーズ(洋菓子専門販売員)

パン職人/ブランジェ・ブーランジェバリスタキッチンスタッフ菓子店ウェイター/ウェイトレスカフェオーナー

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更新日時:

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