金沢調理師専門学校
専門学校石川県

〒920-0861 石川県金沢市三社町11-21

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金沢調理師専門学校

宮本 知香子さん 評判・口コミ

宮本 知香子さん

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金沢調理師専門学校 調理師科夜間部

ひとつのことに興味を持つ、さらにもう一歩踏み込んで知りたい、そして勉強したことを活かしたいと思ったときに・・・もっと本物の知識・技術を身に付け、自信を持ちたいと願う、そんな私の「料理」への思いが、金沢調理師専門学校へ進むきっかけとなりました。
夜間部は1年半、不安もありましたが、年齢も職業も様々な同級生達と励まし合い、助け合いながら進んでいます。
まず「料理」というより「食」その世界の広さに驚かされました。第一線で活躍されている先生方から技術や専門知識、素晴らしい感性、そして食と向き合う真摯な心を学んでいくうちに新たに進みたい方向も見えてきました。今は「食」に関して色々な物や情報が氾濫しています。そんな中で「本物」を伝え、提供できるようになることが今後の大きな目標です。技術と共に、「本物」を見極める五感をしっかり磨きたいと思っています。

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