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学部・学科・コース

帝塚山大学

食物栄養学科

食物栄養学科

120名

医療、福祉、行政、学校など幅広い分野で活躍できる、臨床に強い管理栄養士を育成

「医療・保健」、「食品開発・食文化」、「スポーツ栄養」、「食育」の4つのコースを設置し、即戦力として活躍できる管理栄養士を育成します。また地域や企業と連携したプロジェクトへの参加を通して、食育指導や食品開発、給食事業分野に生かせる企画力・提案力・実践力・コミュニケーション能力を身につけます。

ここがポイント

●1年次からスタートする国家試験対策
管理栄養士国家試験対策室を設置するなど徹底したサポートにより受験意識を高めます。国家試験合格に向けて全面的なサポートにより、2019年3月の国家試験では112名が受験し111名が合格。現役合格率99.1%を達成。9年連続で全国平均を上回りました。

●⾷の専門家を育てる充実した設備と、企画・提案⼒を養う調理実習を数多く実施
管理栄養⼠として必要不可⽋な調理技術を⾝につけるため、本学では調理実習を数多く実施しています。給⾷経営管理実習では、献⽴作成や作業管理を通じて企画⼒・提案⼒・マネジメント⼒を⾝につけます。また、これらの実習を⽀えるため、「給⾷経営管理実習室」や「臨床栄養実習室」などの施設も充実させています。

●地域や企業との連携によるプロジェクト型学習で、⾷の現場に必要な能⼒を⾝につける
地域や企業などとの連携により、商品開発などのさまざまなプロジェクト型学習を展開。⼀つの目標に向かって現場の業務を体験しながら学ぶことで、企画・提案⼒、マネジメント⼒、コミュニケーション能⼒など、将来、⾷の分野で活躍するために必要なあらゆる能⼒を養います。

学費について

初年度納入金1,410,000円

就職・進路

◆主な就職内定先(2019年度3月実績)◆
●井村屋グループ(株) ●ノーベル製菓(株) ●(株)鼓月
●(株)アサヒケータリング ●尾家産業(株) ●(株)近鉄リテーリング
●グリコチャネルクリエイト(株) ●(株)ココカラファインヘルスケア
●(株)スギ薬局 ●(株)阪神調剤薬局
●(株)LEOC ●(株)ロック・フィールド
●エームサービス(株) ●(株)柿安本店 ●(株)グリーンハウス
●シダックス(株) ●富士産業(株) ●(一財)近畿健康管理センター
●(医)田北会 田北病院 ●鳥取県(公立学校栄養職員)

商品企画・開発(食品・飲料)フードマネージャー/フードショップ店長菓子店ヘルスアドバイザー食品研究/食品技術者フードコーディネーター管理栄養士栄養士フードスペシャリスト栄養教諭学校職員

学べる学問

保健学/衛生学生活科学/家政科学栄養学/食物学

取得可能な資格

管理栄養士(受験資格)/栄養士/栄養教諭一種免許状/フードスペシャリスト/専門フードスペシャリスト(食品開発、食品流通・サービス) など

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