大阪キャリナリー製菓調理専門学校の学部・学科一覧
食＆マネジメント科
(3年制)
30名『食X動画』『食Xテクノロジー』『食X農業』調理技術に新たな学びをプラスする事で、新しい食の業界への扉が開きます！
★3年生だからここまで学べる★
生ケーキ・焼き菓子・工芸菓子から加工製品まで、製菓における技術を基礎から
応用までとことん学ぶと共に、素材についての知識を深めることで、美味しさに加え、
安心・安全をお客様に届ける力を身に付けます。
技術力から創造力へ、「ゼロから作品を生み出せるパティシエ」へ
製パン＆ベーカリーコース
即戦力として働けるパン職人になるのはもちろん、製パンにおけるすべての技術を身につけたスペシャリストへ
農業＆創作料理コース（調理・製菓ワールド）
「料理を作れる人」から、「料理を通して、食の未来を創造できる人」に！
カフェ総合マネジメントコース
カフェに関するすべての技術に加え、空間演出・新商品の開発までしっかり身につける。カフェを通して、「食の安心・魅力」を伝えられる人へ
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