大阪キャリナリー製菓調理専門学校
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先生・教授・講師からのメッセージ

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多田  征二 先生

多田 征二 先生

ケーキはセンス。 センスは磨くことができる。

「ホテル阪急インターナショナル」で勤務後、渡仏。「ラデュレ」をはじめとしたパティスリーやレストランで2年間修業を積んだ後、「イグレックプリュス」のシェフとして立ち上げに携わり、人気作品を手掛ける。2016年7月パティスリー エトネを開業し活躍。

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