大阪キャリナリー製菓調理専門学校
専門学校大阪府

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大阪キャリナリー製菓調理専門学校

門脇  裕二 先生

門脇 裕二 先生

コーヒーへのこだわり、そして向上心を持ち続けることが大切。

自家焙煎珈琲専門店を営む父から焙煎技術を学び、イタリアで本場のエスプレッソの味を習得。2003年ジャパンバリスタチャンピオンシップ準優勝、2008年UCCマスターズエスプレッソ部門 全国大会優勝、2016年UCCコーヒーマスターズ全国大会 ドリップ部門3位を受賞し活躍。

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