大阪製菓カフェ&調理専門学校
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岩瀬 由和 先生

岩瀬 由和 先生

好奇心を 持つことからスタート!

移動販売型のカフェからスタートし、店舗を構えるに至った今でも当初からのテーマは一貫して変わっていない。日本一のバリスタを競う「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ」では、2014年に続き2015年も第1位の栄冠に輝いている。WBC2016では準優勝を勝ち取る。

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