井手 由梨亜さん（専門学校 ビジョナリーアーツ）からの声

卒業して1年後に And Barissierをオープン。
店名の由来は「バリスタ」と「パティシエ」、
そしてお客さまが一緒になってお店を創って行きたいという思いが込められています。
私のお店では食べ物や飲み物を提供するだけではなく、
食を通して色んな方と繋がれる場所であり、繋げる場所でもあります。
そしてお店に来てくれる人達を笑顔に幸せにする場所でもあります。
美味しかった！また来ますね！と笑顔でお話してくれる時はとてもやりがいを感じます。