酒井　麻衣さん（専門学校 ビジョナリーアーツ）からの声

卒業後、渡仏しフランスで14年間
パティスリーやホテル、レストランで技術を磨きました。
フランスで出会った主人のたっての希望で、
私の地元宮崎に2021年8月パティスリー【HAYE MAI】をオープンしました。
お店ではフランス本場のキッシュ、ケーキ、焼き菓子を提供しています。
ゆくゆくはフランスと宮崎を行き来し、どちらでもお菓子を作っていきたいと思っています。