専門学校 徳島穴吹カレッジ
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学部・学科・コース

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パティシエ・ベーカリー学科

パティシエ・ベーカリー学科

25名

2年制 男女

スウィーツやパンの製菓作りを基礎から学び、実力あるパティシエやブーランジェをめざします。徳島で唯一製菓衛生師養成施設です。県内の有名オーナーパティシエから直々にレシピを伝授してもらえます。

ここがポイント

パティシエ・ベーカリー学科

プロ仕様の設備で、思う存分実習ができ実力あるパティシエに。
在学中には900時間のふんだんな実習時間で230種類もの洋(和)菓子、パンを作ります。

学費について

初年度(2022年度):1,150,000円(入学金含む)その他、諸費用(教科書・教材費)などが必要となります

就職・進路

和菓子職人パティシエ/洋菓子職人パン職人/ブランジェ・ブーランジェ

目標とする資格

製菓衛生師<国>食品衛生責任者

写真

  • フランスへの研修旅行お菓子の聖地フランスで本物に触れ、想像力・感性を磨きます

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