服部栄養専門学校
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是非、一緒に料理の世界を楽しみましょう。
料理の勉強は技術だけではありません。料理にはそれぞれ地理や歴史、宗教などの背景があり、それを理解することも重要です。例えば、キリスト教圏では、パンはキリストの肉であり、ワインはキリストの血と言われているのです。また、クロワッサンが三日月の形をしているのは、マリーアントワネットが関係していると言われています。このように料理の背景を知ることで、一つ一つの料理を理解することが楽しくなります。
更新日時:2021年6月11日10時19分51秒