赤堀製菓専門学校
専門学校東京都

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みなさんは、自分たちが身近に感じる新しいスイーツを常に、食べたい・知りたい・作ってみたいと思いませんか?その願いを実現するために、赤堀製菓では洋菓子のみならず、和菓子・アジアンフーズ・アメリカンフーズを取り入れたカリキュラムを産学連携を通じて学生たちに提供していきます。
伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、“世界中のおいしい”ヨーロッパ・アメリカ・アジアの企業との連携を通じてアレンジ力を身につけます。
私たち赤堀製菓専門学校の使命は、食のグローバルな視点を取り入れて、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。

ごあいさつ

和×洋 コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!

学校からのお知らせ


12月7日(土)クラシック オ ショコラ/クリスマスローストビーフタワー・ベリーニ
(投稿日:2019年12月6日)

<パティシエメニュー>
~クラシック オ ショコラ~
ほどよい甘さとチョコの深い味を楽しむ濃厚スイーツ☆

<カフェメニュー>
~クリスマスローストビーフタワー・ベリーニ~
"トロケるお肉を贅沢に楽しめる!うず高く盛り付けられた肉のタワー☆
桃ジュレとシャンパンを使ったベリーニと一緒に"

【開始時間】
12:00~16:00
※初めての方の集合時間は12:00、2回目以降の方の集合時間は12:30となっております。
集合時間に遅れると、授業に参加できない可能性があります。

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

12月8日(日)いちごのムースタルト/アメリカンカップケーキ・クリスマスラテアート
(投稿日:2019年12月6日)

<パティシエメニュー>
~いちごのムースタルト~
いちごをたっぷりのせた美味しくて贅沢なタルト♪

<カフェメニュー>
~アメリカンカップケーキ・クリスマスラテアート~
気分がハッピーになる、甘くてカラフルなニューヨークスタイルのカップケーキ!&ラテアートでクリスマスを表現!

【開始時間】
12:00~16:00
※初めての方の集合時間は12:00、2回目以降の方の集合時間は12:30となっております。
集合時間に遅れると、授業に参加できない可能性があります。

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

12月15日(日)ハートのチョコレートケーキ/ショコラリースタルト・クリスマスラテアート
(投稿日:2019年12月6日)

<パティシエメニュー>
~ハートのチョコレートケーキ~
美味しくてかわいいハートのチョコケーキをバレンタインのプレゼントに!

<カフェメニュー>
~ショコラリースタルト・クリスマスラテアート~
とろ~りとろける濃厚スイーツ、おしゃれでかわいいラテアートと一緒に!

【開始時間】
12:00~16:00
※初めての方の集合時間は12:00、2回目以降の方の集合時間は12:30となっております。
集合時間に遅れると、授業に参加できない可能性があります。

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

12月21日(土)クリスマスリースタルト/3Dクリスマスツリーブッシュドノエル
(投稿日:2019年12月6日)

<パティシエメニュー>
~クリスマスリースタルト~
クリスマスに華やか飾るリースの形の可愛いタルト☆

<カフェメニュー>
~3Dクリスマスツリーブッシュドノエル~
超かわいい!!正面からでも横からでもツリーに見えるブッシュドノエル☆

【開始時間】
12:00~16:00
※初めての方の集合時間は12:00、2回目以降の方の集合時間は12:30となっております。
集合時間に遅れると、授業に参加できない可能性があります。

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

12月22日(日)高校2年生(2021年4月入学希望者)限定スペシャル 実技特待生に向けて! デコレーション技術の力試し!
(投稿日:2019年12月6日)

<メニュー>
~カスタマイズブッシュドノエル&クリスマスラテアート~

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12月23日(月)ワールドスイーツカフェフランスSP
(投稿日:2019年12月6日)

<メニュー>
~クリスマスデコレーションケーキ~

【開始時間】
12:00~16:00
※初めての方の集合時間は12:00、2回目以降の方の集合時間は12:30となっております。
集合時間に遅れると、授業に参加できない可能性があります。

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

1月11日(土)フルーツたっぷり贅沢タルト!(ワンホールお持ち帰り)/チュロスwhitiイチゴスムージー
(投稿日:2019年12月6日)

<パティシエメニュー>
~フルーツたっぷり贅沢タルト!(ワンホールお持ち帰り)~
旬のフルーツたっぷり!フルーツタルトを作ろう!

<カフェメニュー>
~チュロスwhitiイチゴスムージー~
可愛いハートのチュロス&いちごスムージを作ろう♪かわいくデコレーションして人気の街で人気のメニューに挑戦☆

【開始時間】
12:00~16:00
※初めての方の集合時間は12:00、2回目以降の方の集合時間は12:30となっております。
集合時間に遅れると、授業に参加できない可能性があります。

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

1月12日(日)和菓子W体験DAY
(投稿日:2019年12月6日)

干支練切(子)といちご大福
2020年の干支はねずみ年!かわいいねずみの練りきりと、和菓子の人気の定番メニューうさぎのイチゴ大福にチャレンジ!

【開始時間】
12:00~16:00
※初めての方の集合時間は12:00、2回目以降の方の集合時間は12:30となっております。
集合時間に遅れると、授業に参加できない可能性があります。

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

1月13日(月)定番!いちごのショートケーキ(ワンホールお持ち帰り)/和カフェ☆枡に入った抹茶ティラミス(持ち帰りあり)
(投稿日:2019年12月6日)

<パティシエメニュー>
~定番!いちごのショートケーキ(ワンホールお持ち帰り)~
みんなに大人気のいちごのショートケーキ!

<カフェメニュー>
~和カフェ☆枡に入った抹茶ティラミス(持ち帰りあり)~
SNSを中心にどんどん拡散され、大人気に!抹茶の風味、ほかにはない食感の抹茶ティラミス

【開始時間】
12:00~16:00
※初めての方の集合時間は12:00、2回目以降の方の集合時間は12:30となっております。
集合時間に遅れると、授業に参加できない可能性があります。

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

1月18日(土)抹茶レアチーズタルト/デザインマカロンケーキ・デザインカプチーノ(抹茶&エスプレッソ&ココア)
(投稿日:2019年12月6日)

<パティシエメニュー>
~抹茶レアチーズタルト~
濃厚チーズと抹茶の最高の組み合わせ☆

<カフェメニュー>
~デザインマカロンケーキ・デザインカプチーノ(抹茶&エスプレッソ&ココア)~
マカロン×ケーキって最高の組み合わせ。誰かにプレゼントしたり自分へのご褒美にしたり、考えるだけでもわくわくしますよね♪

【開始時間】
12:00~16:00
※初めての方の集合時間は12:00、2回目以降の方の集合時間は12:30となっております。
集合時間に遅れると、授業に参加できない可能性があります。

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...


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