赤堀製菓専門学校
専門学校東京都

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みなさんは、自分たちが身近に感じる新しいスイーツを常に、食べたい・知りたい・作ってみたいと思いませんか?その願いを実現するために、赤堀製菓では洋菓子のみならず、和菓子・アジアンフーズ・アメリカンフーズを取り入れたカリキュラムを産学連携を通じて学生たちに提供していきます。
伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、“世界中のおいしい”ヨーロッパ・アメリカ・アジアの企業との連携を通じてアレンジ力を身につけます。
私たち赤堀製菓専門学校の使命は、食のグローバルな視点を取り入れて、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。

ごあいさつ

和×洋 コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!

学校からのお知らせ


6月8日(土)フルーツたっぷり贅沢タルト!(ワンホールお持ち帰り)/アメリカンスタイルサンドイッチ・アイスキャラメルカプチーノ
(投稿日:2019年6月3日)

<パティシエメニュー>
~フルーツたっぷり贅沢タルト!(ワンホールお持ち帰り)~
旬のフルーツたっぷり!フルーツタルトを作ろう!


<カフェメニュー>
~#萌え断のビジュアル系サンドイッチとオシャレドリンクを作ろう!~

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

6月9日(日)ウエディングケーキ(ワンホールお持ち帰り)/フルーツセパレートティー&カスタマイズサマードーナツ
(投稿日:2019年6月3日)

<パティシエメニュー>
~ウエディングケーキ~
女の子らしさあふれるガーリーなウエディングケーキは見ているだけで幸せ。

<カフェメニュー>
~フルーツセパレートティー&カスタマイズサマードーナツ~
カラフルなセパレートティーと夏らしい可愛いドーナツ♪

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

6月15日(土)マカロンタワー(お持ち帰りあり)/マシュマロチョコチーズタルト(お持ち帰りあり)
(投稿日:2019年6月3日)

<パティシエメニュー>
~マカロンタワー(お持ち帰りあり)~
大人気!マカロンタワー!可愛いマカロンをタワーにしてウエディング気分☆


<カフェメニュー>
~マシュマロチョコチーズタルト(お持ち帰りあり)~
とろける口当たりのチョコチーズタルトとほんのり焼き色のついたマシュマロの相性が最高!

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

6月16日(日)AKAHORI スペシャルブッフェ in JUNE
(投稿日:2019年6月3日)

赤堀製菓の「世界のおいしい」を体験しよう♪世界でも日本でも人気のスイーツメニュー・フードメニュー・ドリンクメニューを赤堀の先生たちが腕をふるいます!世界中のおいしい!を食べて、学校の学びの特徴を知ろう! 

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

6月22日(土)あじさいねりきり(お持ち帰りあり)/アメリカンカップケーキ(お持ち帰りあり)・デザインカプチーノ
(投稿日:2019年6月3日)

<パティシエメニュー>
~あじさいねりきり(お持ち帰りあり)~
食べるのもったいない!可愛いあじさいねりきりを作ろう!

<カフェメニュー>
~アメリカンカップケーキ(お持ち帰りあり)・デザインカプチーノ~
生気分がハッピーになる、甘くてカラフルなニューヨークスタイルのカップケーキ!オシャレなカプチーノにもチャレンジ!

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

6月23日(日)レインボーマカロン(お持ち帰りあり)
(投稿日:2019年6月3日)

<パティシエメニュー>
~レインボーマカロン(お持ち帰りあり)~
インスタ栄え必須!カラフルなマカロンを沢山作ろう!

<カフェメニュー>
~ハワイアンギガバーガー~
「想像以上のでかさ」。単品で大満足のボリューム!ポテトが入らない!?

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

7月7日(日)抹茶チーズタルト/恋する星空パンケーキ
(投稿日:2019年6月3日)

<パティシエメニュー>
~抹茶チーズタルト~
チーズの爽やかな酸味と抹茶のコクのある苦味が最高の組み合わせ☆

<カフェメニュー>
~恋する星空パンケーキ~
七夕にちなんだ願いが叶うパンケーキ作り☆☆☆

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

7月14日(日)和菓子体験DAY 金魚が泳ぐ寒天スイーツ&ぷるぷるメロンソース葛きり
(投稿日:2019年6月3日)

~金魚が泳ぐ寒天スイーツ&ぷるぷるメロンソース葛きり~
さっぱりつるんとした喉ごしと涼しげ夏に食べたい「錦玉羹」と「屑きり」♪

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

7月15日(月)桃のショートケーキ/チュロスwithイチゴスムージー
(投稿日:2019年6月3日)

<パティシエメニュー>
~桃のショートケーキ~
夏限定!桃の季節だから作れる芳醇な香りのショートケーキ☆

<カフェメニュー>
~チュロスwithイチゴスムージー~
可愛いハートのチュロス&いちごスムージを作ろう♪かわいくデコレーションして人気の街で人気のメニューに挑戦☆

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

7月20日(土)サマーフルーツタルト/ふわとろカフェ風オムライスプレート・ラテアート
(投稿日:2019年6月3日)

<パティシエメニュー>
~サマーフルーツタルト~
旬のフルーツがたっぷり!可愛いフルーツタルトを作ろう☆

<カフェメニュー>
~ふわとろカフェ風オムライスプレート・ラテアート~
半熟ふわとろオムライスプレートをオシャレでかわいいラテアートと一緒に!

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...


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