赤堀製菓専門学校
専門学校東京都

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みなさんは、自分たちが身近に感じる新しいスイーツを常に、食べたい・知りたい・作ってみたいと思いませんか?その願いを実現するために、赤堀製菓では洋菓子のみならず、和菓子・アジアンフーズ・アメリカンフーズを取り入れたカリキュラムを産学連携を通じて学生たちに提供していきます。
伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、革新的な和菓子・アジアン・アメリカンフーズを提供している企業との連携を通じてアレンジ力を身につけます。
私たち赤堀製菓専門学校の使命は、食のグローバルな視点を取り入れ、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。

ごあいさつ

和×洋 コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!

学校からのお知らせ


3月10日(日)いちごスペシャル!いちごのロールケーキ(1本お待ち帰り)/マシュマロチョコチーズタルト(お持ち帰りあり)
(投稿日:2019年3月7日)

<パティシエメニュー>
~いちごスペシャル!いちごのロールケーキ~
たっぷり豪華にいちごをのせてしっとりふわふわ!口当たりのよいロールケーキです。

<カフェメニュー>
~マシュマロチョコチーズタルト(お持ち帰りあり)~
とろける口当たりのチョコチーズタルトとほんのり焼き色のついたマシュマロの相性が最高!

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

3月16日(土)マカロンタワー(お持ち帰りあり)/チュロスwhitiイチゴスムージ
(投稿日:2019年3月7日)

<パティシエメニュー>
~マカロンタワー(お持ち帰りあり)~
大人気!マカロンタワー!可愛いマカロンをタワーに!

<カフェメニュー>
~チュロスwhitiイチゴスムージー~
可愛いハートのチュロス&いちごスムージを作ろう♪かわいくデコレーションして人気の街で人気のメニューに挑戦☆

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

3月17日(日)さくらねりきり(お持ち帰りあり)/アメリカンカップケーキ(お持ち帰りあり)・デザインカプチーノ
(投稿日:2019年3月7日)

<パティシエメニュー>
~さくらねりきり(お持ち帰りあり)~
さくらねりきり(お持ち帰りあり)

<カフェメニュー>
~アメリカンカップケーキ(お持ち帰りあり・デザインカプチーノ)~
生気分がハッピーになる、甘くてカラフルなニューヨークスタイルのカップケーキ!オシャレなカプチーノにもチャレンジ!

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

3月23日(土)フルーツたっぷり贅沢タルト!(ワンホールお待ち帰り)/オリジナルマグを作ってラテアート体験!(マグプレゼント)
(投稿日:2019年3月7日)

<パティシエメニュー>
~フルーツたっぷり贅沢タルト!(ワンホールお待ち帰り)~
旬のフルーツたっぷり!フルーツタルトをつ作ろう!

<カフェメニュー>
~オリジナルマグを作ってラテアート体験!(マグプレゼント)~
カフェプロデュースを体験できるスペシャルイベント!オシャレで素敵なカフェグッツ(オロジナルマグ作成)&バリスタ体験!

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

3月25日(月)ふわふわチョコロールケーキ(1本お待ち帰り)/韓国発!フォトジェニックオムレット(お持ち帰りあり)
(投稿日:2019年3月7日)

<パティシエメニュー>
~ふわふわチョコロールケーキ(1本お待ち帰り)~
ふわふわチョコロールケーキの生地もチョコレートクリームも口の中でとろけちゃいます!

<カフェメニュー>
~韓国発!フォトジェニックオムレット(お持ち帰りあり)~
カフェ大国韓国でも大人気のふわふわオムレット!インスタ映え必須!

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

3月29日(金)マカロンフルーツケーキ(ワンホールお待ち帰り)/ローストビーフ丼
(投稿日:2019年3月7日)

<パティシエメニュー>
~マカロンフルーツケーキ(ワンホールお待ち帰り)~
たっぷりフルーツとマカロンをデコレーションしたかわいすぎるケーキ♪

<カフェメニュー>
~ローストビーフ丼~
トロケるお肉を贅沢に楽しめる!うず高く盛り付けられた肉の山!

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

3月30日(土)高2SPスーパーシェフのイタリア菓子体験/スーパーバリスタのバリスタ体験
(投稿日:2019年3月7日)

<パティシエメニュー>
~スーパーシェフのイタリア菓子体験~
世界で活躍するシェフから教えてもらう!スペシャル体験!


<カフェメニュー>
~スーパーバリスタのバリスタ体験~
世界で活躍するバリスタから教えてもらうスペシャル体験!

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

3月31日(日)さくらロールケーキ(1本お待ち帰り)/ニューヨークチーズケーキ(お持ち帰りあり)・デザインカプチーノ
(投稿日:2019年3月7日)

<パティシエメニュー>
~さくらロールケーキ(1本お待ち帰り)~
春らしいさくらの和風ロールケーキ!
キレイなさくら色を表現しよう!

<カフェメニュー>
~ニューヨークチーズケーキ(お持ち帰りあり)・デザインカプチーノ~
チーズたっぷり濃厚チーズケーキとオシャレなカプチーノでニューヨーカーを気取っちゃおう!

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

4月7日(日)フルーツロールケーキ(ワンホールお持ち帰り)/和風チキンタツタバーガー・イチゴスムージー
(投稿日:2019年3月7日)

<パティシエメニュー>
~フルーツロールケーキ~
季節のフルーツをのせてしっとりふわふわでどうぞ!口当たりのよいロールケーキです。


<カフェメニュー>
~和風チキンタツタバーガー・イチゴスムージー~
生姜醤油の風味香るやわらかチキンパティとふんわりバンズが人気!フレッシュないちごのスムージも一緒に作りましょう♪

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...

4月14日(日)フルーツ大福(お持ち帰りあり)・抹茶シフォンケーキ(ワンホールお持ち帰り)
(投稿日:2019年3月7日)

<パティシエメニュー>
~フルーツ大福~
フルーツが贅沢に入ったかわいいい大福!


<カフェメニュー>
~抹茶シフォンケーキ~
しっとりふわふわ濃厚抹茶シフォンケーキ♪カフェ風にアレンジ♪

詳しくはこちら⇒www.shingakunavi.ne.jp...


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