香川調理製菓専門学校
〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3
基本がしっかりできる料理人を育てる
「挨拶ができる」「衛生面に留意する」といった、基本的なことがきちんとできる人材の育成が私の目標のひとつです。また、美味しくて、健康的、みための華やかな日本料理(和食)は世界的にたいへん注目されています。海外を舞台に積極的にチャレンジする心を持つ料理人を育てたいですね。
更新日時:2024年10月20日0時7分51秒