東京ベルエポック製菓調理専門学校の学校情報

[PR] 舟山久美子(くみっきー)インタビュー

[専門学校] 東京

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ベルエポックだからできる、人気のあるお店、企業とコラボした学び!
就職率100%を10年連続達成!
ベルエポックが大切にしているのは、「基礎」と「応用」。
学校の中で技術と知識を身につけ、憧れのシェフによる特別授業や、現場体験プログラムを通して将来多くの人を喜ばせ活躍できる、パティシエ、調理師、カフェのプロになれます!
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学校のポイント
社会人入学/学生寮/併修制度/通信課程/就職に強い/少人数制/AO入試/夜間課程/働きながらでも学べる/授業料免除制度
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学部・学科・コース
パティシエ科 
パティシエ実践科
調理師科
 ┗製菓調理専攻
 ┗総合調理専攻
カフェビジネス科
 ┗バリスタ・バーテンダー専攻
 ┗カフェスイーツ・ベイク専攻
 ┗カフェデザイン専攻
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写真
人気店の第一線で活躍するプロのシェフやパティシエから最新のレシピや技術が学べます。
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学内店舗実習では店舗をイチから運営。プロからアドバイスをもらいメニュー開発なども行います!
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在学中から現場を体験できるプログラムも!
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何でも相談できちゃう担任の先生が、学校生活をサポート!
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実際のカフェで使われているエスプレッソマシンを使い、実践に近い授業を行います。
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各種制度
●ベルエポック特待生制度
実技・筆記のどちらか得意なほうをご自分で選択できます!
<実技>
1)クリーム絞りorにんじんの千切りorカクテルメイキング
2)「現代文」「一般常識」のうち1科目を選んでチャレンジ
合格すると、最大で初年度の授業料が全額免除になります。


●グループ校兄弟姉妹学費免除制度
全学科10万円免除
(受験者の兄弟姉妹が滋慶学園グループ校に在学もしくは卒業していることが条件です)
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「おいしい」だけじゃない、自信(ワタシ)をつくる。
今活躍している人気のお店との連携、世界で活躍する講師、ベルエポックは業界と連携した実践的な学びがあります。憧れのシェフによる特別授業や、パティスリー、ホテル、カフェなどの現場体験プログラムを通して、将来活躍するための技術だけでなく実践力や自信を身につけます!
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ベルエポックの、あなたの「好き」に合わせて選べる学科(7つの専攻)
【パティシエ科】
憧れのプロから学び、高い技術を持つパティシエを目指す

【パティシエ実践科】
在学中から現場で学び、即戦力になれるパティシエを目指す

【調理師科 製菓調理専攻/総合調理専攻】
自分の好きに合わせて選べる2つの専攻
製菓調理専攻:調理と製菓の2つの国家資格を取得。製菓に強い調理師を目指す
総合調理専攻:西洋料理を中心に、日本、アジア、世界の料理を学ぶ

【カフェビジネス科】
自分の好きに合わせて選べる3つの専攻
バリスタ・バーテンダー専攻:コーヒーを中心に高いドリンク技術を持つバリスタを目指す
カフェスイーツ・ベイク専攻:スイーツを中心にカフェの全ての技術を持つプロを目指す
カフェデザイン専攻:センスと開業スキルを身につけたプロを目指す
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アクセス
◆東京ベルエポック製菓調理専門学校
〒134-0083 東京都江戸川区中葛西4-2-5
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